环球热门:黄膘牛肉能吃吗?
能吃，黄膘牛肉是散养牛,白膘牛肉是育肥牛。白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙,而黄膘牛肉肉质相对来说就比
2023-05-13环球热门:黄膘牛肉能吃吗?
来源：南方养生网
2023-05-13 15:10:28
(资料图片)
能吃，黄膘牛肉是散养牛,白膘牛肉是育肥牛。白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙,而黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉相较于白膘牛肉质地坚实有弹性,肉色呈鲜红色,肌纤维较细。
饲养方式不同：黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。白瞟牛肉的肉牛则以圈养为主，喂的是配比的人工饲料
